Spagečiai su vištiena ir parmezano padažu

35 min
Spausdinti
  3 įvertinimai
Ingredientai:
  • Spagečiai 250 g
  • Vištienos krūtinėlė 500 g
  • Sviestas (nesūdytas) 2 valgomieji šaukštai
  • Druska 1/2 arbatinio šaukštelio
  • Juodieji pipirai 1/2 arbatinio šaukštelio
  • Vištienos sultinio milteliai 1/2 arbatinio šaukštelio
  • Tarkuotas parmezanas 70 g
  • Rikota 100 g
  • Grietinė 4 valgomieji šaukštai
  • Smulkinti petražolių lapeliai 1 valgomasis šaukštas
Įvertinti
Dalintis

Kaip gaminti:

Išvirkite spagečius al dente. Nusausinkite ir atidėkite.

Vištienos krūtinėlę padalinkite į lygias juosteles (apie pusantro centimetro storio), įtrinkite druska ir pipirais.

Įkaitinkite keptuvę su sviestu, sudėkite vištienos juosteles ir pakepinkite, kol apskrus (apie 8 minutes). Iškeptą vištieną atidėkite.

Į tą pačią keptuvę sudėkite rikotą, grietinę, 2/3 parmezano ir gerai išmaišykite. Užvirinkite ir leiskite pavirti apie 5 minutes. Nepamirškite pamaišyti. Paragaukite padažą ir, jeigu reikia, pagardinkite druska bei pipirais.

Į padažą sudėkite spagečius ir vištieną. Viską išmaišykite ir kaitinkite, kol makaronai pasidengs padažu.

Užberkite smulkintų petražolių ir patiekite.

Skanaus!