Gaminame:
Nulupkite ir susmulkinkite agurkus ir pomidorus, svogūną ir česnako skilteles. Pusiau perpjaukite aitriąją papriką ir išskobkite sėklytes. Tuomet susmulkinkite. Vaisius, uogas, daržoves ir riešutus suberkite į trintuvą. Trinkite iki vientisos masės. Pagardinkite druska, balzaminiu actu ir alyvuogių aliejumi. Kelioms valandoms įdėkite į šaldytuvą. Patiekite papuošę pipirais ir trupintu ožkų sūriu.