
Gaminimas:
Bulves ir svogūnus sutarkuokite smulkia tarka, sukrėskite į sietelį – tegu nuvarva skystis.Kiaušinius labai gerai išplakite su druska, pipirais ir supilkite į tarkius, suberkite manų kruopas ir gerai išmaišykite. Kepkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.
Grūdėtą varškę sukrėskite į sietelį, kad nuvarvėtų kuo daugiau skysčio, česnakų skilteles sutarkuokite ir atsargiai įmaišykite į grūdėtą varškę.
Blynus patiekite su grūdėta varške ir gabalėliais šaltos rūkytos lašišos.