Brokolių ir ananasų salotos

Ingredientai:

• Brokolis 1 vnt.
• Ananasas 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus 2 v.š.
• Juodieji pipirai 2 a.š.
• Balzaminis actas 1 v.š.
• Mėtos 1/4 puodelio
• Ožerškių uogos sauja džiovintų
• Druska

Gaminame:

Platų kepimo indą padenkite kepimo popieriumi ir ant jo suberkite smulkintą brokolį. Kepkite ~20 min. iki 180 C įkaitintoje orkaitėje. Nulupkite ir supjaustykite ananasą. Į lėkštę dėkite brokolio ir ananaso gabalėlius. Apliekite alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu, pagardinkite druska ir pipirais. Puoškite mėtų lapais ir ožerškių uogomis.