Gaivus mišinys su burokėliais

Ingredientai:

• Nedidelis burokėlis 1 vnt.
• Melionas ½ vnt.
• Morka 1 kg
• Kriaušė 1 kg
• Obuolys 2 kg

Gaminimas:

Ryškiaspalvis šakniavaisis savo šaknyje ir lapuose slepia nepaprastai daug mineralinių medžiagų. Manoma, kad burokėlių sultyse esantis betainas didina atsparumą vėžiui. Tačiau su sultimis būkite atsargūs – jas gali gerti ne visi. Sultys netinka sergantiems osteoparoze, nes burokėlis apsunkina kalcio pasisavinimą. Ši daržovė kartais dirgina virškinamąjį traktą, todėl atsargiai burokėlių sultis turėtų vartoti turintys virškinimo sutrikimų. Mišiniuose burokėlių sulčių turi būti ne daugiau kaip trečdalis.