Gruziniška sūrio duonelė

Ingredientai:

• Varškė 250 g
• Sviestas 150 g
• Kepimo milteliai 1 a.š.
• Cukrus 0,5 a.š.
• Kiaušiniai 2 vnt.
• Miltai 1,5 stiklinės
• Sūris 150 g
• Grietinė 1 v.š.
• Česnakas 2-3 skiltelės

2 porcijos​

Gaminame:

Tešla: varškę sumaišyti su išlydytu sviestu. Įdėti kepimo miltelių, cukrų, įmušti kiaušinį, įberti miltus ir išminkyti tešlą. Įdarui : fermentinį sūrį stambiai sutarkuoti, įmušti kiaušinį, įdėti grietinę ir česnakus, viską išmaišyti. Tešlą padalinti į 2 dalis. Viena dalimi iškloti skardos dugną, kraštus pakelti ir prispausti. Sudėti įdarą, uždengti antra iškočiota dalimi. Viršų subadyti šakute, aptepti išplaktu kiaušiniu ir kepti 40-45 min. 200 ºC orkaitėje.