Kepti burokėliai su kriaušėmis ir feta

Ingredientai:

• Burokas 3 vnt. vidutinio dydžio
• Alyvuogių aliejus 1 v.š.
• Kriaušės 1 vnt.
• Fetos sūris 1/4 puodelio
• Kinrožių daigai 1/4 puodelio
• Sultenių lapai 2 puodeliai
• Medus 1 v.š.
• Druska
• Pipirai

Gaminame:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 oC. Nuplaukite burokėlius, apliekite alyvuogių aliejumi ir gausiai pagardinkite druska ir pipirais. Įsukite į kepimo foliją ir kepkite, kol taps minkšti ir lengvai galėsite perdurti šakute (~40 min.). Iškepus palikite šiek tiek atvėsti, tuomet nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nulupkite ir supjaustykite kriaušę. Burokėlius ir kriaušę sudėkite į lėkštę. Įdėkite fetos sūrio, suberkite riešutus, daigus ir sultenių lapus. Apšlakstykite medumi ir alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais.