Kepti įdaryti pomidorai

Ingredientai:

• Pomidorai su šakelėmis 4 vnt.
• Smulkinta mocarela 1 puodelis
• Tarkuotas parmezanas 1/3 puodelio
• Švieži bazilikai 1/4 puodelio
• Duonos trupiniai 1/4 puodelio
• Lydytas sūdytas sviestas 1 valgomasis šaukštas
• Trintas česnakas 1 arbatinis šaukštelis
• Druska
• Pipirai
• Alyvuogių aliejus

Kaip gaminti:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
 
Kol orkaitė kaista, paruoškite pomidorus. Nupjaukite pomidorų viršų ir išimkite minkštimą, nepažeisdami sienelių. Atskirkite sėklas nuo minkštimo ir minkštimą atidėkite įdarui.
 
Pomidorus sudėkite į kepimo skardą ir pabarstykite druska bei pipirais.
 
Į dubenį sudėkite pomidorų minkštimą, mocarelą, parmezaną, bazilikus, duonos trupinius, sviestą, česnaką, įberkite druskos ir pipirų. Šiek tiek parmezano palikite pabarstyti prieš kepant. Viską gerai išmaišykite.
 
Naudodami du šaukštus, sudėkite įdarą į pomidorus. Apibarstykite pomidorus likusiu parmezanu, uždenkite nupjautomis viršutinėmis dalimis. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi.
 
Kepkite 15 minučių.
 
Išimkite pomidorus į didelę lėkštę, dekoruokite šviežiais bazilikų lapeliais ir patiekite.