Obuolių ir migdolų štrudelis

Ingredientai:

• Obuoliai 8 vnt.
• Smulkinti migdolai 1/4 puodelio
• Rudasis cukrus 4 v. š.
• Druska 1/2 a. š.
• Cinamonas 1/4 a. š.
• Muskato riešutai 1/8 a. š.
• Šaldyta sluoksniuota bemielė tešla 4–6 vnt.
• Sviestas 50 g
• Džiūvesėliai 2 v. š.

Gaminimas:

Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 200 °C ir šiek tiek apkepkite smulkintus migdolus. Nulupkite obuolius, susmulkinkite ir sumaišykite su cukrumi, muskatu, cinamonu, druska. Tešlą iškočiokite ir patepkite lydytu sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais. Į jos vidurį sudėkite įdarą ir tuomet užbarstykite pakeptus migdolus. Užlenkite tešlos kraštus ir suvyniokite į vyniotinį. Patepkite jį likusiu lydytu sviestu, dėkite į skardą ir kepkite 50–60 minučių, kol švelniai paruduos. Nepamirškite vyniotino subadyti šakute, kad išeitų susikaupę garai. Patiekite su vanilinio skonio ledais!