Plikyti sausainiai

Ingredientai:

• Pienas 360 ml
• Miltai 130 g
• Sviestas 70 g
• Granuliuotas cukrus 60 g
• Vanilinis cukrus 1 valgomasis šaukštas
• Kiaušiniai 3 vnt.

Kaip gaminti:

Į prikaistuvį supilkite pieną, suberkite cukrų, vanilinį cukrų ir sudėkite smulkintą kambario temperatūros sviestą.
 
Kaitinkite masę, kol ištirps sviestas, tuomet leiskite užvirti ir kelias minutes pavirinkite. Nukelkite nuo ugnies.
 
Miltus nusijokite. Po truputį berkite į pieno masę ir maišykite, kol gausis vientisa, klampi ir žvilganti masė.
 
Supilkite tešlą į konditerinį maišelį. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant jo formuokite norimo dydžio sausainius. Suformuotus sausainius patepkite plaktu kiaušiniu.
 
Kepkite sausainius 180 laipsnių orkaitėje apie 45 minutes.

Dar šiltus sausainius galite pabarstyti cukraus pudra.