Silkė (ne) pataluose

Ingredientai:

• Nedidelės silkių filė 2 vnt.
• Vidutinio dydžio prinokęs avokadas 1 vnt.
• Smulkiai supjaustytas svogūnų laiškas arba laiškinis česnakas 1 vnt.
• Žiupsnis smulkintų kalendrų
• Žaliosios citrinos sultys 1 v. š.
• Druska, pipirai
• Vyšniniai pomidorai 4 vnt.
• Grynas alyvuogių aliejus

1. Supjaustykite silkę kubeliais ir sumaišykite su žaliosios citrinos sultimis. 

2. Supjaustykite avokadą ir pomidorus panašaus dydžio kubeliais. 

3. Į forminį žiedelį sluoksniais dėkite avokadą, pomidorus, silkę, kalendrą, smulkintus svogūnų laiškus ir pagardinkite pipirais bei valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus. Viską sudėkite į šaldytuvą. 

4. Prieš patiekdami pabarstykite jūros druska. 

5. Galite papuošti petražolėmis arba traškiu neišraiškingo skonio krekeriu.