Sluoksniuotos silkių salotos

Ingredientai:

• Bulvė 2 virta, nulupta vnt.
• Morkos 1 virta didelė, vnt.
• Virti burokėliai 3 vnt.
• Svogūnas 1 vnt.
• Aliejus 1 šaukštas
• Silkė 400 g
• Poras 50 g
• Virti kiaušiniai 2 vnt.
• Obuolys 1 vnt.
• Majonezas 150 g
• Druska pagal skonį
• Malti pipirai pagal skonį

Kaip gaminti:

Silkę supjaustyti gabalėliais.

Keptuvėje su įkaitintu aliejumi apkepinti smulkiai pjaustytą svogūną, pagardinti druska, pipirais.

Morkas, bulves, kiaušinius, obuolį supjaustyti mažais kubeliais, porą – plonomis juostelėmis, burokėlius sutarkuoti per burokinę tarką.

Tuomet pradėti sluoksniuoti į indą aukštesniais kraštais: dėti silkės gabalėlių, ant viršaus – kepinto svogūno, tada – obuolių, morkų, bulvių, kiaušinių, viską tolygiai padengti majonezu, tada dėti burokėlių sluoksnį. Viršų papuošti smulkintais porais, taip pat galima papuošti ir keliais silkės gabalėliais.