Žuvis arba jūros gėrybės su daržovėmis

Ingredientai:

• Menkių filė 250 g
• Žaliųjų žirnelių anksčiai 70 g
• Cukinija 1/2 vnt.
• Paprika 80 g
• Kitos daržovės (pagal skonį) baklažanai, svogūnai, morkos...

Gaminimas:

1. Daržoves supjaustome šiaudeliais.
2. Pakepame žuvį ant grilio. Puikiai tinka ir elektrinis nedidelis prietaisas, pasidedamas ant darbastalio. Kitas variantas – orkaitės grotelės.
3. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, beriame daržoves. Ir dar šiek tiek pakepame.

Skaniausia ir sveikiausia, kai daržovės išlieka traškios. Paskaniname aštresniu aitriųjų paprikų padažu arba pašlakstome švelnesniais ,,teriyaki” ar sojos padažais.