Apkepas su bananais

Ingredientai:

• Obuoliai 1 vnt.
• Bananai 3 vnt.
• Varškė 400 g
• Manų kruopos 150 g
• Kiaušiniai 2 vnt.
• Kefyras 0,4 l
• Grietinėlė 100 ml
• Cukrus 2 v.š.
• Kepimo milteliai 1 a.š.
• Druska

Kaip gaminti:

Kiaušinius ištrinkite su cukrumi. Iki standžių putų suplakite grietinėlę. Sumaišykite grietinėlę su kiaušinių mase. Sudėkite varškę, manų kruopas, kepimo miltelius, druską. Gerai išmaišykite. Supilkite kefyrą ir išmaišykite dar kartą. Stambia tarka sutarkuokite nuluptą obuolį ir bananą, sudėkite juos į tešlą ir gerai išmaišykite. Tešlos masę sukrėskite į sviestu išteptą kepimo indą. Kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.