Batatų kišas su daržovėmis

Ingredientai:

• Batatai 500 g
• Pievagrybiai 15 vnt.
• Cukinija 1/2
• Špinatai 200 g
• Kiaušiniai 6 vnt.
• Tarkuotas sūris 100 g
• Sviestas
• Česnakų granulės
• Druska
• Pipirai
• Svogūnų laiškai, krapai

Kaip gaminti?

Batatus supjaustyti kaip įmanoma ploniau. Skardą ištepti lydytu sviestu ir dugną bei šonus padengti batatų riekelėmis. Batatų viršų taip pat patepti sviestu. Dėti į orkaitę ir kepti 20 min. 190 °C temperatūroje. 

Kol batatai kepa, keptuvėje pakepinti smulkintus pievagrybius, cukiniją ir kelis batatų gabaliukus. 

Daržovėms suminkštėjus, sudėti špinatus ir kepti, kol jie susitrauks. Įbėrti druskos, pipirų ir česnakų granulių. 

Į atvėsusias daržoves įmušti 6 kiaušinius ir suberti tarkuotą sūrį, viską išmaišyti. Visą šią masę supilti į batatų pagrindą, šauti į orkaitę ir kepti apie 25 min. 190 °C temperatūroje. 

Iškepusį kišą galima papuošti svogūnų laiškais ir krapais.