Batatų kišas su daržovėmis
Ingredientai:
- Batatai 500 g
- Pievagrybiai 15 vnt.
- Cukinija 1/2
- Špinatai 200 g
- Kiaušiniai 6 vnt.
- Tarkuotas sūris 100 g
- Sviestas
- Česnakų granulės
- Druska
- Pipirai
- Svogūnų laiškai, krapai
Kaip gaminti?
Batatus supjaustyti kaip įmanoma ploniau. Skardą ištepti lydytu sviestu ir dugną bei šonus padengti batatų riekelėmis. Batatų viršų taip pat patepti sviestu. Dėti į orkaitę ir kepti 20 min. 190 °C temperatūroje.
Kol batatai kepa, keptuvėje pakepinti smulkintus pievagrybius, cukiniją ir kelis batatų gabaliukus.
Daržovėms suminkštėjus, sudėti špinatus ir kepti, kol jie susitrauks. Įbėrti druskos, pipirų ir česnakų granulių.
Į atvėsusias daržoves įmušti 6 kiaušinius ir suberti tarkuotą sūrį, viską išmaišyti. Visą šią masę supilti į batatų pagrindą, šauti į orkaitę ir kepti apie 25 min. 190 °C temperatūroje.
Iškepusį kišą galima papuošti svogūnų laiškais ir krapais.
