Brokolių ir kepintų moliūgų salotos
30 min.
Spausdinti
Ingredientai:
- Moliūgas 100 g
- Brokolis 100 g
- Saulėje džiovinti pomidorai 5 g
- Aliejus 6 g
- Česnakas 5 g
- Rozmarinas 1 g
- Druska 1 g
Gaminimas:
Brokolius atskiriame nuo koto, sudedame į kiaurasamtį ir apliejame verdančiu vandeniu. Susmulkiname česnaką, rozmariną ir nusausintą pomidorą. Moliūgą nuvalome, supjaustome stambiais šiaudeliais ir dedame į įkaitusią keptuvę. Maišydami apkepame iš visų pusių, įdedame česnaką su rozmarinu ir dar pakepame. Moliūgas turi išlikti traškus. Viską beriame į dubenį salotoms, pasūdome ir gerai išmaišome.