Cukinijų ir morkų keksiukai

Ingredientai:

• Cukinija 250 g
• Morkos 70 g
• Miltai 15 g
• Druska 1 g

Gaminimo žingsniai:

1. Sutarkuojame cukiniją, apibarstome druska, paliekame nuvarvėti kiaurasamtyje apie 30 min.
2. Į masę įtarkuojame morką, įmušame kiaušinį, suberiame miltus, viską gerai sumaišome.
3. Masę dedame į keksiukų formeles.
4. Kepame orkaitėje apie 30 min. +175 °C temperatūroje.