Konservuoti agurkai

Ingredientai:

• Ilgasis agurkas 1 vnt.
• Druska 1 a. š.
• Laiškiniai svogūnai 2 (susmulkintų)
• Ryžių actas 2 v. š.
• Česnakas 2 skiltelių (susmulkinto)
• Imbiero šaknis 1/4 cm storio (susmulkintos)
• Aitriųjų pipirų aliejus 1 v. š.
• Čili pipirai 1 v. š. (smulkintų)
• Cukrus 1 a. š.
• Žuvies padažas 1/2 v. š.

Kaip gaminti:

Sudėti supjaustyto agurko gabaliukus į dubenį, pridėti druskos, išmaišyti. Leisti pastovėti 30 min. Tada nupilti skystį. Atskirame dubenyje sumaišyti laiškinius svogūnus, actą, imbierą, česnaką, čili aliejų, čili miltelius, žuvies padažą, cukrų. Įmaišyti agurkus į šį mišinį, uždengti dubenį plastikiniu dangčiu. Įdėti į šaldytuvą ir palaikyti bent 30 min.