Konservuoti pomidorai

Ingredientai:

• Pomidorai 2 kg
• Raudonasis vyno actas 1,5 puodelio
• Vanduo 1,5 puodelio
• Druska 2 v. š.
• Cukrus 3/4 puodelio
• Imbiero šaknis 1 smulkiai pjaustytas gabalėlis
• Mėgstami prieskoniai 3 v. š.

Kaip gaminti:

Kol ruošiate pomidorus, stiklainiukus laikyti verdančio vandens vonelėje. Sumaišyti actą, vandenį, druską, cukrų ir imbierą, užvirinti. Stiklainiukų dugne įdėti mėgstamų prieskonių. Nulupti pomidorus ir juos sudėti į stiklainiukus. Supilti marinatą, paliekant viršuje kelis cm laisvos vietos. Lengvai padaužyti stiklainiukus iš apačios ir viršaus, kad dingtų oro burbuliukai. Nuvalyti stiklainiukus, sandariai uždaryti ir 10 min. laikykite karšo vandens vonelėje. Vėliau kiek atvėsinti ir dėti į šaldytuvą. SKaniausia valgyti po savaitės ar daugiau.