Pokės dubuo su lašiša

Ingredientai:

• Ryžiai, 150 g
• Šviežia lašiša, 400 g
• Sojų padažas, 4 v. š.
• Skrudintų sezamų aliejus, 1 v. š.
• Ryžių actas, 1 v. š.
• Česnakas, 1 skiltelė
• Imbiero šaknis, 2 cm
• Avokadas, 1 vnt.
• Agurkas, 1 vnt.
• Ridikėliai, 2 vnt.
• Raudonasis kopūstas (smulkintas), 1 stiklinė
• Morka, 1 vnt.
• Pupelės EDAMAME, 1 saujelė
• Sezamų sėklos, 1 žiupsnelis

Sumaišykite sojų padažą, skrudintų sezamų aliejų ir ryžių actą, įtarkuokite česnaką bei imbierą.

Lašišą supjaustykite kubeliais, įdėkite į dubenį ir užpilkite padažu (pusė padažo pasilikite). Uždenkite maistine plėvele ir palikite marinuotis apie 30 minučių.

Išvirkite ryžius. Atidėkite, kad atvėstų.

Supjaustykite daržoves – ridikėlius, morką, agurką ir avokadą.

Pakepinkite pupeles EDAMAME.

Į indą dėkite ryžius ir apipilkite juos likusia padažo dalimi. Ant viršaus dėkite marinuotą lašišą ir daržoves.

Pabarstykite sezamų sėklomis ir patiekite.