Skrudinti avinžirniai (4 asmenims)

Ingredientai:

• Avinžirniai 2 skardinės
• Alyvuogių aliejus 2 v.š.
• Jūros druska 1/2 a.š.
• Saldžiųjų pipirų 3 a.š.
• Ciberžolė 3 a.š.
• Aitriosios paprikos 3 a.š.

Kaip gaminti:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ºC. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Nuplaukite avinžirnius, nusausinkite ir sudėkite juos ant kepimo popieriaus. Skrudinkite orkaitėje apie 15 min. Ištraukite, apibarstykite druska, prieskoniais, apšlakstykite aliejumi. Įdėkite į orkaitę dar 15 min., tuomet išjunkite orkaitę ir luktelėkite dar 15 min. prieš patiekdami (taip avinžirniai taps dar traškesni).