Sviestinės bandelės

Ingredientai:

• Sviestas 2 v. š.
• Miltai 2 puodeliai
• Maistinės mielės 1 pakelis
• Cukrus 2 v. š.
• Druska ½ a. š.
• Pienas ½ puodelio
• Vanduo ¼ puodelio

Kaip gaminti:

Į didelį dubenį suberkite ¾ puodelio miltų, netirpintas mieles, cukrų ir druską.

Į prikaistuvį supilkite pieną, vandenį ir įdėkite sviesto. Šildykite, kol įkais, tuomet supilkite į dubenį su miltais.

Elektriniu plakikliu plakite apie 2 minutes. Suberkite likusius miltus ir dar pamaišykite, nustatę didelį greitį.

Gerai išminkykite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus. Uždenkite dubenį ir leiskite mišiniui pastovėti 10 minučių.

Padalinkite tešlą į 12 vienodų gabaliukų ir suformuokite „gniūžtes“. Sudėkite į riebalais padengtą kepimo formą ar specialią keptuvę. Uždenkite ir palaikykite šiltai, kol tešla iškils.

Kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių arba tol, kol iškeps.

Išimkite bandeles iš kepimo formos (ar keptuvės), paskaninkite pakaitintu sviestu ir patiekite šiltas.