Blyneliai su lašišomis

Ingredientai:

• Kiaušiniai 5 vnt.
• Lašišos filė 200 g
• Miltai 1 stik.
• Aliejus 3 v. š.
• Varškė „Saulės pienas“ 200 g
• Kefyras 100 ml
• Obuoliai 1 vnt.
• Citrinos sultys 1/2 vnt.
• Druska žiupsnelis

Kaip gaminti: 

Kiaušinius išplakite iki vientisos masės. Supilkite aliejų, išmaišykite. Įmaišykite miltus, kefyrą, varškę. Įberkite druskos. Nuluptą ir sutarkuotą obuolį sudėkite į tešlą ir dar kartą išplakite. Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje, kol blyneliai lengvai apskrus. Lašišos filė supjaustykite griežinėliais, apšlakstykite citrinos sultimis ir patiekite su blyneliais.