Bulviniai blynai su grūdėta varške ir šaltai rūkyta lašiša

Ingredientai:

• Bulvė 6 vnt.
• Svogūnas 1 vnt.
• Manų kruopos 1 šaukštas
• Kiaušinis 2 vnt.
• Grūdėta varškė 200 g
• Česnakas 2 skiltelės
• Šaltai rūkyta lašiša 200 g
• Druska
• Pipirai

Gaminimas:

Bulves ir svogūnus sutarkuokite smulkia tarka, sukrėskite į sietelį – tegu nuvarva skystis.
 
Kiaušinius labai gerai išplakite su druska, pipirais ir supilkite į tarkius, suberkite manų kruopas ir gerai išmaišykite. Kepkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.
 
Grūdėtą varškę sukrėskite į sietelį, kad nuvarvėtų kuo daugiau skysčio, česnakų skilteles sutarkuokite ir atsargiai įmaišykite į grūdėtą varškę.
 
Blynus patiekite su grūdėta varške ir gabalėliais šaltos rūkytos lašišos.