Kepti kokosiniai bananai

Ingredientai:

• Bananai 2 vnt.
• Kokoso pienas 100 ml
• Rudasis cukrus 2 v. š.
• Druska žiupsnelis
• Plakta grietinėlė patiekimui
• Graikiniai riešutai patiekimui

Kaip gaminti:

Nulupkite bananus ir perpjaukite išilgai. Pakaitinkite cukrų keptuvėje. Kai išsilydys, sudėkite bananus ir apkepkite ant kiekvienos pusės 3–4 min., kol apsitrauks karamele. Atidėkite į šalį. Supilkite kokosų pieną į keptuvę, įberkite žiupsnelį druskos ir išmaišykite (kartu su keptuvėje likusiu cukrumi). Kaitinkite iki burbuliukų ir kol konsistencija taps tiršta, panaši į sirupą. Patiekite bananų puseles su šiuo sirupu, riešutais ir plakta grietinėle.