Makaronai su žalumynais

Ingredientai:

• Alyvuogių aliejus 1/4 puodelio
• Česnakas 2 skiltelės
• Žolelės pora didelių saujų (petražolių, krapų, bazilikų, peletrūnų, čiobrelių, raudonėlių, mairūnų, mėtų)
• Sviestas 1 a.š.
• Druska pagal skonį
• Pipirai pagal skonį
• Makaronai

Gaminimas:

Puode užkaiskite vandenį. Į mažą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir apkepkite grūstą česnaką. Kruopščiai nuplaukite visus žalumynus, susmulkinkite ir suberkite į didelį dubenį, kuriame vėliau tilptų ir išvirti makaronai.
Į verdantį pasūdytą vandenį sudėkite makaronus. Jiems išvirus, pasilikite apie pusę puodelio vandens, kuriame makaronai virė, o visą likusį vandenį nusunkite.
Į dubenį su žolelėmis suverskite makaronus, įdėkite sviesto ir įpilkite šiek tiek vandens nuo virimo.
Galite pagardinti riešutais ar mėgstamu sūriu.
Skanaus!